Pensou em preparar uma receita grelhada? Então conheça alguns utensílios de cozinha que não podem faltar!

Preparar alimentos grelhados garante não só menos gordura, mas também muito mais sabor para suas receitas. Além disso, a variedade de alimentos que podem ser grelhados é tão grande que fica muito difícil enjoar. Entretanto, para isso, é sempre bom contar com alguns utensílios de cozinha que vão te auxiliar e muito. Veja abaixo quais são eles! 😉

Grelha

Grelhar alimentos pode ser feito da maneira tradicional, usando churrasqueiras de parede, churrasqueiras portáteis com grelhas e inclusive modelos de grills elétricos, facilitando ainda mais o preparo. Além desses itens, alguns pratos podem ser grelhados  na própria frigideira, se preferir.

Pincel

Um bom pincel também é essencial, principalmente na hora de temperar as carnes que serão grelhadas e deixá-las com aquela aparência bonita e bem dourada. Você pode optar por modelos de madeira, de plástico e também de silicone.

Pilão e Saleiro

E não dá pra falar de temperos sem falar do pilão. Fácil de usar, ele permite que você crie uma infinidade de combinações e com diferentes tipos de ingredientes. Isso sem falar que o pilão é um item bonito e que contribui demais com o aspecto decorativo da sua cozinha (existem modelos feitos em mármore, madeira, acrílico e muitos outros).

Além disso, ter um saleiro de parede também ajuda demais na hora de acertar no tempero, ainda mais no caso de carnes que não tem um sabor marcante (como as aves, por exemplo).

Martelo

Se a sua intenção é preparar uma carne grelhada, o martelo pode ajudar para que ela fique ainda mais macia na hora de servir. A grelha pode ressecar um pouco os alimentos, por isso dependendo da carne, é importante que ela esteja bem macia.

Agora que você já conhece um pouco sobre os principais utensílios de cozinha usados na hora de grelhar alimentos,  coloque o seu avental e ganhe mais tempo e praticidade no preparo de suas receitas 😉

 

 

Referência: Livro Lafonte – Grelhados