O sabor desse sanduíche vegano vai te surpreender. Veja como preparar!

Seguir um estilo de vida mais saudável é mais fácil do que você imagina, afinal são tantas opções para todos os gostos. Já ensinamos aqui no blog, como preparar um delicioso sanduíche natural de ovo com cream cheese. Entretanto, agora chegou a hora de aprender duas versões de sanduíches veganos super saborosos e simples de fazer!

Sanduíche vegano de pepino com gergelim

Nutritivo, gostoso e leve. Veja os ingredientes que você vai precisar para essa delícia:

• 2 fatias de pão integral;

• 1 colher de sopa de maionese vegetal;

• 1 pitada de gergelim cru;

• 1 folha de alface;

• 2 rodelas de tomate;

• 2 colheres de sopa de cenoura ralada;

• 1 colher de sopa de pepino ralado;

• Orégano a gosto.

Preparar esse lanche não tem segredo. Antes de tudo, disponha o tomate, a cenoura e o pepino sobre uma fatia de pão. Em seguida, acrescente a maionese e salpique um pouco de gergelim e orégano por cima. Pronto, o seu sanduíche já está pronto para ser servido. Você pode optar por comê-lo frio ou tostá-lo em uma tostadeira (basta colocá-lo dentro do utensílio e levar ao fogo baixo por 1 minuto, ou até perceber que dourou).

Sanduíche de avocado com pasta de tofu

Deixe o sabor dessa receita te surpreender. Para a pasta de tofu, separe os seguintes ingredientes:

• 150 g de tofu;

• 2 colheres de sopa de azeite;

• Sal e pimenta do reino a gosto.

E para o creme de avocado:

• 2 avocados cortados em cubos;

• 1 tomate cortado em cubos;

• ½ cebola roxa cortada em cubos;

• 2 colheres de sopa de coentro picado;

• 1 colher de chá de pimenta dedo de moça picada.

Para preparar a pasta de tofu, primeiramente adicione todos os ingredientes dentro de um mixer. Misture bem e acerte o tempero com o sal e pimenta. Enquanto isso, vamos para o creme, comece amassando bem os avocados e misture todos os ingredientes em um bowl, até que atinjam a textura de uma pasta.

Por fim, adicione a pasta de tofu em uma fatia do pão, o creme de avocado na outra e feche. Pronto, o seu delicioso sanduíche vegano de avocado com pasta de tofu já pode ser servido.

Gostou dessas receitas? Aliás, elas são perfeitas para preparar no café da manhã ou após um treino para repor as energias!

Referências: GNT e Cantinho Vegetariano