Varie o cardápio com uma apetitosa receita de omelete de cogumelos!

Com o passar do tempo, a gastronomia se tornou cada vez mais sofisticada. Essa evolução entre as diversas combinações de ingredientes, deu origem às receitas gourmet. Hoje vamos te ensinar uma deliciosa receita de omelete com cogumelos shitake, feita na omeleteira elétrica.

Não se deixe enganar. Apesar do nome sugerir um prato mais elaborado e com ingredientes refinados, a omelete gourmet feita na omeleteira elétrica chama a atenção pela sua simplicidade e rapidez no preparo!

Os ingredientes que você vai precisar para a sua omelete de shitake são:

• • 2 ovos;

  • ½ cebola pequena picada em cubinhos;

  • ½ bandeja de cogumelo shitake fresco;

  • Sal e pimenta a gosto;

  • 1 dentes de alho.

Para começar o preparo, quebre os ovos dentro de uma tigela e, com um garfo, comece a batê-los bem devagar até que o líquido faça pequena bolhinhas. Quando a gema e a clara estiverem bem misturadas, tempere com o sal e pimenta a gosto.

Retire o cabinho de todos os shitakes, limpe-os com um pano umedecido e em seguida, corte-os em pequenas tiras.

Ligue a omeleteira elétrica na tomada e aguarde até que a luz verde acenda, indicando que a mesma já pode ser usada.

Coloque metade da mistura dentro das cavidades, seguida pelos cogumelos, as cebolas e os dois dentes de alho picados.

Acrescente o restante do ovo batido, feche a tampa e aguarde até que a omelete comece a dourar ou fique no ponto de sua preferência.

Retire a omelete utilizando uma espátula de silicone ou bambu (para evitar que o revestimento seja danificado) e coloque em um prato.

Para deixar a sua receita ainda mais sofisticada, você pode servir a omelete com uma bela salada ou pães cortados em fatias.

Um prato bem leve e sofisticado para adicionar ao seu cardápio!

Referências: Projeto Mestre Cuca