Cooktop elétrico, indução ou a gás? Veja qual é o melhor modelo!

O cooktop é um dos itens essenciais para quem está em busca de uma cozinha mais moderna!

E se você está pensando em adquirir um para a sua cozinha, mas está em dúvida de qual modelo comprar, separamos algumas vantagens e desvantagens dos cooktops elétrico, indução e a gás.

 

Cooktop elétrico

O cooktop elétrico, como o nome já diz, precisa de eletricidade para o funcionamento.

• Vantagem:

Esquenta bastante e rapidamente, sendo assim, menor o tempo de cozimento dos alimentos.

• Desvantagem:

Após desligar, o cooktop elétrico demorará para esfriar. Também, se houver falta de energia, ele não funcionará.

 

Cooktop por indução

Este tipo de cooktop também precisa de eletricidade, mas neste caso funciona por um campo magnético criado entre o cooktop e a panela.

• Vantagem:

Só esquenta quando a panela está em contato com o lugar certo, que seria a “boca” do fogão. Sendo assim menos chances de acidentes e queimaduras com a chama do fogo.

• Desvantagem:

Apenas as panelas de fundo de aço inox, ferro fundido e multicamadas funcionam no cooktop por indução. São ideais as panelas que têm fundo plano, e não arredondado, pois garantem o aquecimento uniforme na panela.

 

Cooktop a gás

O modelo a gás utiliza eletricidade apenas para o ligamento automático das bocas, o funcionamento do fogo se dá pelo gás de cozinha.

Vantagem:

• O gasto de energia é o mesmo do tradicional fogão a gás, e se há falta de energia, você ainda conseguirá usá-lo. O melhor é que você poderá continuar com as suas panelas, já que todos os tipos de panelas funcionam no cooktop a gás.

Desvantagem:

• Demora mais para esquentar do que os cooktops elétrico e indução.

 

E ai, qual modelo você se identificou mais?

Independentemente do modelo, acreditamos que sua cozinha ganhará um charme a mais com o cooktop!

 

Referência: Bonde e Faz fácil