Panqueca sem leite: receita prática e deliciosa

Como fazer massa de panqueca sem leite

Se você está procurando uma alternativa à panqueca tradicional, esta receita de panqueca sem leite é a solução perfeita. Com ingredientes simples e acessíveis, ela entrega uma massa leve, saborosa e versátil, pronta para receber o recheio que você mais gosta.

Ideal para refeições rápidas durante a semana, lanches ou até mesmo um jantar especial, a massa de panqueca sem leite se destaca por sua textura delicada e preparo descomplicado. E o melhor: não deixa nada a desejar quando comparada à versão com leite.

Receita de panqueca sem leite

Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

Dicas Indispensáveis

• A massa deve ter consistência líquida, porém encorpada. Se estiver muito grossa, adicione 1 a 2 colheres de água.
• A frigideira deve estar quente o suficiente para cozinhar sem grudar, mas não excessivamente quente para não queimar a massa.
• A panqueca estará no ponto ideal quando as bordas se soltarem facilmente e o centro estiver opaco.

Montagem

• Recheie as panquecas com frango desfiado, carne moída, legumes salteados ou o recheio de sua preferência.
• Enrole como rolinho ou dobre em meia-lua.
• Sirva imediatamente ou leve ao forno com molho por cima, coberto com papel-alumínio, por 10 minutos a 180 °C.
• Para panquecas doces, utilize recheios como banana com canela, pasta de amendoim ou geleia de frutas.

Conservação

• Geladeira: Conserve a massa pronta por até 2 dias, bem tampada.
• Congelamento: Congele as panquecas prontas (sem recheio) por até 30 dias, separadas por papel manteiga.
• Reaquecimento: Aqueça na frigideira ou forno, evitando o micro-ondas para preservar a textura.

Harmonização

• Bebidas: Sirva com suco natural, chá gelado ou uma taça de vinho branco suave (para panquecas salgadas).
• Acompanhamentos: Salada verde, arroz branco ou purê de batatas são ótimas opções para um prato completo.

Agora que você já sabe como fazer panqueca sem leite, que tal testar hoje mesmo essa receita prática e saborosa? Compartilhe com quem também busca uma receita de panqueca pratica e surpreenda na cozinha com essa alternativa fácil e versátil.

Tchau, tchau e até a próxima.