Sempre quis aprender como preparar a receita de manjar de coco com ameixas? Então veja só como ela é fácil de fazer!

Fala a verdade, se tem uma coisa que não pode faltar depois daquele almoço em família, certamente são as sobremesas. Com uma variedade incrível de ingredientes diferentes, o que não falta é opção. Se você sempre quis aprender como preparar a receita de manjar de coco com ameixas, então chegou a hora de descobrir. Veja abaixo como é simples!

Antes de tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas e 1/2 de leite
• 1 unidade de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 4 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colher de sobremesa de baunilha
• 10 colheres de sopa de ameixa
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 200 g de ameixa sem açúcar
• Calda de ameixa

Modo de Preparo

Para preparar essa receita deliciosa não tem segredo. Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e coloque todos os ingredientes com exceção da baunilha. Com a ajuda de uma espátula de silicone, mexa bem até que a mistura esteja bem homogênea e com uma textura um pouco mais grossa.

Feito isso, retire a panela do forno e acrescente a baunilha. Misture e, assim que obtiver uma massa homogênea, transfira esse creme para uma forma com furo central (de mais ou menos 20 cm de diâmetro) untada com um pouco de óleo. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.

Enquanto isso, vamos ao preparo da ameixa. Aqueça uma panela de fundo grosso em fogo médio e misture o açúcar, as ameixas secas sem caroço e a água. Assim que começar a ferver, desligue a panela. Por fim, transfira essa calda para uma tigela e deixe na geladeira até gelar. Pronto, agora é só servir junto com o manjar e se deliciar! 😉

 

Fala sério pessoal, além de ser super gostosa, essa receita de manjar de coco é muito fácil de preparar, não é mesmo? Ela é perfeita para servir como sobremesa e vai deixar todo mundo com água na boca, pode ter certeza!

 

 

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Referências: Dani Noce, GNT e Cozinha Legal