Hoje é dia de aprender como fazer trufas cheias de sabor. Veja abaixo como é fácil!

A trufa é uma daquelas sobremesas que todo mundo adora, mas sempre fica achando que é difícil de preparar. Entretanto, é mais simples do que você imagina. Por isso, veja abaixo como fazer trufas de dois sabores diferentes e que vão deixar todo mundo com água na boca!

Trufa de Chocolate

Para preparar a clássica trufa de chocolate, você vai precisar de:

• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 225 g de chocolate meio amargo picado
• 1/4 de xícara de creme de leite
• 1/4 de colher de essência de baunilha
• Cacau em pó sem açúcar peneirado

Modo de Preparo

Primeiramente, derreta a manteiga e o chocolate com o creme de leite em uma panela banho-maria. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture bem. Despeje o chocolate em uma vasilha e leve à geladeira para esfriar completamente.

Feito isso, retire pequenas porções de chocolate da vasilha com uma colher e molde pequenas bolinhas (bem delicadamente). Por fim, polvilhe-as com o cacau em pó e pronto, já podem ser servidas! 😉

Trufa de Maracujá

Huum, essa trufa de maracujá é uma delícia. Você vai precisar de:

• 300 g de chocolate branco derretido
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 1 colher chá de manteiga
• 1/2 copo de suco de maracujá
• 1 colher sobremesa de glucose de milho
• 200 g de chocolate ao leite derretido para a cobertura

Modo de Preparo

Antes de tudo, derreta o chocolate branco em uma panela banho-maria, junto com o creme de leite, o leite condensado, a manteiga, o suco de maracujá e a glicose de milho. Mexa e assim que os ingredientes estiverem bem incorporados, leve à geladeira por 12 horas.

Depois de modelar as trufas, derreta o chocolate ao leite e banhe-as nele com o auxílio de um garfo. Leve-as à geladeira por 2 horas, a fim de que fiquem firmes. Pronto, agora é só servir suas trufas ou guardá-las em um recipiente hermético para servir depois.

 

Agora que você já sabe como fazer trufas de dois sabores incríveis, vai ficar ainda mais fácil servir essa sobremesa para os seus convidados ou para as crianças (em um jogo de servir infantil, por exemplo) sempre que quiser! 🙂

 

 

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Referências: Cozinhando com Chocolate e GShow