Na hora de conservar seus vinhos, conhecer os tipos de adega é muito importante. Veja quais são eles! Se você é um apreciador de vinhos, com certeza já imaginou ter a sua própria adega em casa, não é mesmo? Afinal, não tem como conservar o sabor, aroma e todas as...
Conheça o macarrão com queijo, vulgo Mac n Cheese. O macarrão com queijo, também conhecido como Mac N Cheese, é muito consumido pelos americanos. É um macarrão fácil de fazer e ainda pode ser encontrado no supermercado como macarrão instantâneo, que necessita apenas...
Confira o tipo de vinho que mais combina com os diferentes alimentos. A Harmonização de sabores é a prática de encontrar combinações perfeitas entre alimentos e vinhos, levando em conta gosto, aroma, textura, cor, temperatura e intensidade. Os sabores se harmonizam...
O que acontece quando a temperatura do vinho não está adequada? Você já reparou que o mesmo vinho tomado em lugares diferentes varia o sabor? Isto acontece pois provavelmente em algum dos lugares este vinho foi servido mais corretamente, ou seja, com a taça ideal...
Você sabe qual é a importância de aerar vinho? Confira a seguir. O aerador e o decânter possuem a mesma funcionalidade: introduzir oxigênio no vinho, ou seja, aerar o vinho. Este passo é feito antes de servir o vinho para oxidar compostos de aromas desagradáveis menos...
Você não precisa ser um sommelier para entender de vinho! O vinho é uma bebida alcoólica produzida a partir da fermentação de uvas viníferas, que são diferentes das uvas que compramos nas feiras e nos supermercados (são muito menores, sempre com sementes e muito...
Aprenda a degustar vinho em 4 passos. O método de degustar vinho é uma técnica profissional para separar e identificar as principais características do vinho. Existem quatro passos de degustação: olhar, cheirar, provar e concluir. 1º passo para degustar vinho: Olhar...