Essa receita de quesadilla vegana de abacate fica com um sabor incrível. Quer aprender a fazer? Então veja abaixo!

Algumas receitas a gente prova uma vez e não esquece nunca mais, não é mesmo? A tradicional quesadilla é uma delas, entretanto pouca gente sabe que a versão vegana também fica uma delícia. Quer aprender? Então veja abaixo como preparar uma receita de quesadilla que vai te deixar com água na boca!

Primeiramente, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 tortilla de trigo grande
• 1/2 abacate (ou mais se preferir)
• 1 tomate pequeno cortado em cubos
• 2 colheres de chá de levedura tradicional (ou fatias de queijo vegetal)
• Temperos a gosto (páprica defumada, cominho, alho em pó, dentre outros)
• Salsa mexicana a gosto
• Sal e cebolinha-verde a gosto

Modo de preparo

Preparar essa receita de quesadilla é muito fácil e não tem segredos. Antes de tudo, amasse a polpa do abacate dentro de uma tigela ou bowl. Feito isso, espalhe metade dessa massa sobre a tortilla, jutamente com o tomate cortado em cubos. Polvilhe com um pouco da levedura tradicional, o sal, os temperos e a cebolinha-verde.

Em seguida, dobre a tortilla na metade e coloque-a para assar em uma frigideira preaquecida em fogo médio. Aqueça por alguns minutos de cada lado, até que ela comece a ficar douradinha. Por fim, coloque a salsa mexicana dentro de um pequeno ramequim e sirva junto com as suas deliciosas quesadillas.

Fala sério, essa receita de quesadilla vegana é ou não é uma delícia? O melhor de tudo, é que você pode variar com outros ingredientes que também são super saborosos, como cogumelos, legumes, cereais, dentro muitos outros. Se você também adora inovar na cozinha, faz e conta pra gente como ficou. Pode ter certeza que o sabor vai te surpreender!

 

 

 

 

 

Referências: Livro | Vegano – Porque Não? e Cantinho Vegetariano