O sabor da receita de lasanha de frango ao molho branco é simplesmente incrível. Quer aprender? Então veja abaixo!
Fala sério, quem não gosta de uma boa massa, não é mesmo? Pois é, a receita de lasanha é uma daquelas que a gente prova uma vez e não esquece nunca mais. Se você também é apaixonado por esse prato, hoje vamos te ensinar como preparar uma deliciosa lasanha de frango ao molho branco. O sabor vai te surpreender, veja abaixo!
Antes de tudo, para o recheio você vai precisar de:
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 500 g de massa de lasanha
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão amarelo e vermelho picado
- 1 xícara de polpa de tomate
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
E para o molho:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de maizena dissolvida no leite
- Noz-moscada e sal a gosto
(Um bom jogo de utensílios de ajuda muito no preparo dessa receita)
Modo de preparo
Primeiramente, vamos começar pelo recheio. Em uma panela grande com água e sal, cozinhe o frango desfiado. Enquanto isso, refogue a cebola, o tomate e o alho em uma panela pequena. Acrescente a polpa de tomate, o frango cozido e água até cobrir. Finalize com o cheiro verde, deixe ferver por 10 minutos e reserve.
Para o molho, leve uma panela com o leite, a manteiga, o sal e a noz-moscada em fogo médio. Assim que ferver, acrescente a maizena dissolvida no leite e mexa com um fouet. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
Vamos para a montagem. Em uma assadeira de vidro, coloque uma concha do molho e acrescente uma camada da massa de lasanha. Adicione uma camada de recheio e mais uma de massa. Feito isso, inclua fatias de presunto e queijo e mais uma de massa.
Continue com uma camada de frango, o resto do molho por cima, uma última cada de massa e o queijo por cima. Pegue uma folha de papel alumínio do seu porta-rolo e cubra a assadeira. Por fim, leve ao forno em temperatura média para assar por aproximadamente uma hora. Sirva em seguida.
Fala sério, essa receita de lasanha de frango ao molho branco é fácil ou não é? Aliás, ela é perfeita para preparar naquele almoço em família ou em um jantar quando você quer dar uma variada. Faz e conta pra gente se não fica uma delícia!
Seu jogo de utensílios está aqui!
Referência: Cozinha Baron
0 comentários