Moqueca de palmito: receita saborosa e fácil
A receita de moqueca é uma das mais clássicas e tradicionais, principalmente quando falamos de frutos do mar. Entretanto, esse prato também pode ser feito com outros ingredientes muito saborosos, como o palmito. Não acredita? Então veja abaixo como é fácil prepará-la!
Receita de moqueca de palmito
30 min
Rendimento: 3 a 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- 01Aqueça uma panela rasa ou uma paellera em fogo baixo.
- 01Coloque o óleo, o alho e a cebola e deixe refogar até começarem a dourar.
- 01Acrescente os pimentões picados e refogue por mais dois minutos.
- 01Adicione o palmito, os tomates, o leite de coco, o extrato de tomate e tempere com sal a gosto. Misture bem.
- 01Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, até que os ingredientes fiquem mais macios.
- 01Passado esse tempo, adicione o azeite de dendê, tempere com a pimenta-do-reino e finalize salpicando coentro, cebolinha e salsinha.
- 01Misture por mais dois minutos e sirva em seguida, acompanhado de arroz, se desejar.
E ai, ficou com água na boca, né? Essa receita de moqueca é diferente de todas as outras e tão gostosa quanto. Agora que você já sabe como preparar, pode servi-la naquele almoço de domingo e se deliciar com esse prato!
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