Café cremoso: receita perfeita em minutos
O café cremoso é uma bebida prática e cheia de sabor, ideal para quem ama café, mas quer inovar na forma de consumir. Ele combina a intensidade do café solúvel com uma textura aerada e um toque refrescante do leite gelado com gelo, perfeito para tardes quentes, momentos de pausa no trabalho ou até para surpreender os convidados com uma bebida diferente e sofisticada.
A receita leva apenas três ingredientes principais e fica pronta em poucos minutos. A textura cremosa é o diferencial: parece um chantilly de café! Ideal para servir no copo alto ou em taças, decorando com cacau ou canela. Pronto para aprender?
Receita de café cremoso
Ingredientes
Modo de preparo
- 01Em uma caneca ou tigela pequena, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
- 01Bata vigorosamente com um mixer ou fouet por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme espesso e claro.
- 01Encha um copo com gelo até a metade.
- 01Adicione o leite gelado sobre o gelo, preenchendo ¾ do copo.
- 01Com uma colher, coloque cuidadosamente a mistura cremosa sobre o leite.
- 01Misture levemente com um canudo ou colher na hora de beber.
Dicas indispensáveis
- A mistura precisa ser batida até formar picos firmes, semelhante a um chantilly.
- A água deve estar bem quente, mas não fervendo, para facilitar a emulsificação.
- A proporção exata entre os três ingredientes é essencial para obter a textura ideal.
Montagem e apresentação
Sirva o café cremoso em copos altos e transparentes para destacar as camadas. Se desejar, polvilhe cacau em pó ou canela sobre o creme. Acompanhe com um canudo grosso ou colher longa. Sirva imediatamente para manter a textura cremosa no topo.
Variações
- Para uma versão menos doce, retire o açúcar.
- Experimente versões com leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia.
- Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha à base cremosa para um toque especial.
- Para uma textura ainda mais aerada, leve a mistura ao congelador por 10 minutos antes de bater.
Conservação
- A base cremosa pode ser armazenada em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
- Antes de usar novamente, bata rapidamente com um garfo ou mixer para recuperar a textura.
- Não congele, pois pode perder a leveza e estrutura da espuma.
Harmonização
- Acompanha perfeitamente um pão de queijo quentinho ou biscoitinhos amanteigados.
- Pode ser servido com sobremesas leves, como bolo de laranja ou torta de limão.
- Para quem aprecia uma experiência completa, combine com um café coado quente servido ao lado.
Dúvidas frequentes
Misture o café solúvel, o açúcar e a água quente. Bata com mixer, fouet ou batedeira até formar um creme firme. Sirva sobre leite gelado com gelo em um copo alto. Pronto! Um café cremoso delicioso e fácil para qualquer hora do dia.
O café cremoso dura até 5 dias na geladeira, armazenado em pote bem fechado. Antes de usar, bata novamente com um garfo ou mixer para recuperar a textura cremosa. Não é indicado congelar, pois pode perder a leveza da espuma.
Sim! O café cremoso pode ser feito com leite vegetal, como leite de amêndoas, aveia, soja ou coco. Basta preparar a base cremosa com café solúvel, açúcar e água quente, e servir sobre o leite vegetal gelado com gelo. Fica leve, saboroso e sem lactose.
Sugestão de cardápio
Agora que você aprendeu a preparar um café cremoso delicioso, compartilhe essa receita com aquele amigo que ama café! Se fizer em casa, conte pra gente nos comentários como ficou.
Tchau, tchau até a próxima.
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