Vem aprender como fazer bolinho de peixe empanado e surpreenda suas visitas com esse delicioso petisco!

Na hora de receber convidados em casa, a gente sempre pensa em servir uma daquelas receitas de dar água na boca, não é mesmo? Pois é, nesses momentos alguns petiscos fáceis de fazer são muito bem vindos. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar como fazer bolinho de peixe empanado. Além de ser simples de preparar, ele ainda fica com um sabor incrível. Veja abaixo!

Primeiramente, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 300 g de filé de merluza;
• 1 cebola roxa cortada em cubinhos;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos;
• 1 pimenta dedo de moça picada;
• 1/2 maço de salsinha picado;
• 2 ovos;
• 1 fatia de pão francês esmigalhado;
• 1/3 xícara de farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• Azeite de oliva para refogar;
• Farinha de rosca para empanar;
• Óleo de soja.

Como fazer bolinho de peixe empanado

Antes de tudo, corte os filés de merluza em quadradinhos bem pequenos. Feito isso, usando uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite de oliva. Adicione o peixe, o pimentão picado, a salsinha e a pimenta dedo de moça. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, tempere com sal, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, adicione um dos ovos e o pão esmigalhado, enquanto mexe com uma colher de silicone até virar uma mistura bem homogênea. Enquanto isso, coloque a gema do ovo restante dentro de um bowl e a farinha de rosca em outro.

Faça pequenas bolinhas com a mistura, banhe na gema e depois na farinha de rosca. Por fim, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, com o óleo e frite uma de cada vez, até perceber que ficaram bem douradinhas. Coloque em um prato plástico, espete alguns palitos de petisco e pronto, é só servir.

 

Agora que você já sabe como fazer bolinho de peixe empanado, vai ficar ainda mais gostoso receber os amigos em casa. Faz e conta pra gente se não fica simplesmente uma delícia! 😉

 

 

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Referência: Tastemade