Confira outros alimentos que ficam divinos na churrasqueira

Quando o assunto é churrasco, vale testar vários tipos de alimentos na grelha. Afinal, não é todo mundo que come carne, não é mesmo?

Além das carnes, os churrascos tradicionais costumam ter o famoso pão de alho e queijo coalho. Mas separamos umas receitas diferentes para vocês usarem na grelha e agradar aqueles que não comem carne (e para os que comem, também).

Espetinho de legumes 

Corte legumes diferentes em rodelas. Dê preferência para aqueles que não tem muita água, como o chuchu. Tempere com sal, azeite e pimenta do reino ralada (o tempero é a gosto de cada um, vale utilizar ervas e condimentos diferentes) e espete as rodelas em espetos de madeira. Coloque para a assar na churrasqueira. Você também pode fazer espetinhos com apenas um legumes, como por exemplo o tomatinho cereja.

 

Cebola 

Corte a cebola ao meio, tempere com azeite, sal e pimenta do reino. Embrulhe em papel alumínio e deixe sob a grelha até ficar macia. Sirva quente.

 

Milho 

Levante a casa da espiga e retiro os fios. Embrulhe novamente na casca e grelhe diretamente sobre as chamas. Quando os milhos estiverem macios, descasque e salpique um pouco de sal, queijo parmesão ralado ou manteiga de ervas nas espigas.

 

Pimentões inteiros 

Asse o pimentão inteiro por 15 a 18 minutos. Deixe esfriar, retire a pele, corte ao meio para remover as sementes e sirva com azeite e sal. O sabor do pimento fica incrível deste jeito.

 

Cogumelos 

Escolha os cogumelos maiores, como o porcini. Limpe-os com um pano úmido (o cogumelo absorve muito a água, por isso não pode ser colocado em baixo da água para limpar), retire o cabinho e tempere com azeite, sal e pimenta. Coloque na grelha até ficarem macios.

Ou escolha cogumelos menores, como o paris, e faça o mesmo procedimento de limpeza, mas neste caso, não retire o cabinho, e coloque em espetos de madeira.

 

Abacaxi 

Descasque e fatie o abacaxi em rodelas de 2 dedos, salpique açúcar e canela, e coloque na grelha. Vire dos dois lados. Esta é uma boa opção para servir com sorvete.

 

Banana 

Coloque a banana com casca na grelha por 10 minutos. Quando a casca ficar escura, retire e sirva com açúcar, canela e uma bola de sorvete. Você também pode abrir a banana ao meio e colocar pedacinhos de chocolate espetos na banana que serão derretidos na churrasqueira junto com a banana.

 

Pêssego 

Corte o pêssego ao meio e retire o caroço. Pincele um pouco de óleo na parte cortada e coloque na churrasqueira até que fique com marcas da grelha. Então vire e jogue um pouco de mel por cima, deixando por mais alguns minutos até dourar. Você pode servir com sorvete ou chantili.

 

E ai, o que acharam dessas dicas? Agora o seu amigo vegetariano não tem mais desculpa por não comparecer ao seu churrasco!

 

Referências: Speedo, Oba Oba, Disney babble e Greenme