Deliciosa receita de salada olivier

Se você sempre teve vontade de aprender uma receita de salada diferente, então vem ver como preparar a salada olivier!

A receita de salada olivier é um prato clássico da Rússia e traz consigo, uma variedade enorme de sabores. Quer aprender como preparar essa delícia? Então veja abaixo, pode ter certeza que o sabor dela vai surpreender a todos os seus convidados!

Ingredientes:

Salada:

• 3 batatas grandes (descascadas, cozidas e cortadas em cubos)
• 2 cenouras médias (descascadas, cozidas e cortadas em cubos)
• 1 maçã verde (descascada e cortada em cubos)
• 2 picles (cortados em cubos)
• 1 pepino sem semente (cortado em cubos finos)
• 3 ovos grandes cozidos e picados
• 450 gramas de ervilhas (drenada, se usar a enlatada)
• ¼ de xícara de chá de cebolinha (picada bem fina)
• ¼ de xícara de chá de dill (picado)
• 340 gramas de carne de caranguejo (ou frango ou carne cozida)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (moída na hora)

Molho:

• 1 xícara de chá de maionese
• ⅓ de xícara de chá de creme azedo
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Primeiramente, vamos começar pelo preparo do molho. Em uma tigela ou um bowl, misture todos os ingredientes do molho com a ajuda de uma espátula de silicone. Reserve. Enquanto isso, vamos preparar a salada. Para prepará-la, junte todos os itens em uma tigela grande, juntamente com o molho feito anteriormente e tempere com sal e pimenta-do-reino. Pronto, por fim, experimente e, caso ache necessário, tempere um pouquinho mais (ela deve estar levemente picante). Agora é só servir e se deliciar com essa receita de salada olivier.

Gostou? Então faz e conta pra gente se ela não fica realmente uma delícia!

Referência: Ativo Saúde