Se tem uma receita que é gostosa, é essa do churros de cenoura. Descubra agora como preparar essa delícia!
Uma das receitas que mais lembra infância, com toda certeza é a de churros. Não tem quem não se lembre daquele carrinho passando na rua e todo mundo correndo atrás do seu. Pois é, mas você sabia que além da receita tradicional, também existe o churros de cenoura? Não, então saiba que ele é simples de preparar e fica uma delícia com recheio de chocolate. Veja abaixo!
Os ingredientes necessários são:
- 300 gramas de cenouras cortadas
- ½ xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de água
- ¼ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- Óleo (para fritar a massa)
- Açúcar e canela
- Bico de estrela (para fazer a forma do churros)
- Saco de confeitar
Modo de preparo do churros de cenoura
Não tem segredo. Primeiramente, bata as cenouras, o açúcar, a manteiga e a água em um liquidificador, até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela, leve ao fogo e espere ferver.
Assim que começar a ferver, adicione a farinha e misture vigorosamente até obter uma massa bem macia. Feito isso, retire a panela do fogo e acrescente os dois ovos, um de cada vez, sempre mexendo com uma espátula de silicone até incorporar completamente.
Agora coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela e faça algumas tiras em uma assadeira. Leve ao congelador e deixe por uma hora. Passado esse tempo, aqueça uma panela em fogo médio com óleo e frite os churros até dourarem. Deixe secar em um papel toalha. Finalize passando os churros em um pratinho com o açúcar e a canela.
Enquanto isso, vamos ao preparo do acompanhamento. Usando uma panela em fogo baixo, misture o chocolate em pó, a manteiga e o leite condensado. Deixe essa mistura cozinhar, conforme mexe até atingir um ponto bem cremoso de brigadeiro. Por fim, transfira o brigadeiro para um ramequim ou um recipiente de sua preferência e sirva junto com os churros.
E ai, gostou dessa receita? Fácil demais, né? Aliás, pode ter certeza que essa receita de churros de cenoura com chocolate não perde em nada para a receita tradicional!
Veja nossas opções de espátulas!
Referência: Blog Mara
0 comentários